Vous privilégiez des produits de saison et les circuits courts ? Vous avez le goût des produits frais, cultivés et récoltés dans le respect de l’environnement ? Sur les Rives du Morvan tout est prévu pour consommer local durant votre séjour ! Que vous soyez matinal ou lève-tard, partez à la rencontre d’un terroir riche et authentique pour faire le plein de bons produits locaux et de jolies rencontres !
Un marché à chaque moment de la journée pour consommer local durant votre séjour
Pour les lève-tôt, rendez-vous sur les étals du marché au petit matin pour discuter avec des producteurs engagés et amoureux de leur terroir :
- Cercy-la-Tour le jeudi matin.
- Châtillon-en-Bazois le jeudi matin et foire mensuelle 3ème jeudi du mois.
- Chiddes (de mai à octobre) le samedi matin
- Fours le 1er samedi du mois.
- Luzy le vendredi matin avec marché artisanal et foire mensuelle le 1er vendredi du mois.
- Moulins-Engilbert le mardi matin et foire mensuelle le 1er mardi du mois.
- Saint-Honoré-les-Bains le mercredi matin sur le parvis des Thermes et le jeudi matin dans la station thermale.
A moins que vous ne soyez plutôt lève-tard ? Rassurez-vous, les soirées d’automne sont aussi propices à la rencontre et aux échanges avec les producteurs locaux. Que ce soit sur le lieu d’exploitation ou sur les places de villages, tous auront à cœur de vous présenter les produits issus de leur exploitation. Ne manquez surtout pas ces rendez-vous :
- Marché paysan à la ferme au Domaine Neuf à Saint-Hilaire-Fontaine : pain de la ferme au levain, pétri et façonné à la main, cuit au feu de bois (humm) et producteurs locaux autour du fournil, le vendredi à partir de 18h.
- Marché de l’Huis Périgou à Maux, les mercredis de 17h à 19h, 2 route de Limanton.
- Marché mensuel au Prieuré de Biches, de 17h à 20h les vendredis 22 septembre et 27 octobre.
Consommer local durant votre séjour, pour les fans de circuits courts
Malgré tout, vous privilégiez les circuits courts à proximité de votre lieu de séjour ? Rendez-vous directement chez les producteurs. C’est l’occasion de découvrir les Rives du Morvan hors des sentiers battus, de faire le plein de jolies rencontres et de vivre d’authentiques moments de partage.
En revanche, si vous préférez profiter du meilleur de notre terroir sans avoir à vous déplacer dans plusieurs exploitations tous les meilleurs produits locaux sont à portée de main dans un seul lieu : le Grenier Paysan à Moulins-Engilbert, le Local Paysan ou à l’AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) à Luzy. Retrouvez toutes les adresses ici.
Il ne vous reste plus qu’à vous munir de votre panier pour consommer local durant votre séjour !